Investiční Alkohol

Capovilla Acquavite di Vino Chardonnay je destilován ze šťavnatých slupek hroznů Billecart Salmon od jednoho z nejlepších výrobců šampaňského na světě. Gianni Capovilla jezdí osobně během sklizně do oblasti Champagne vybírat šťavnaté slupky hroznů odrůd Pinot Noir a Chardonnay, které jsou následně importovány do městečka Rosà. Tady, v Capovillově království, jsou nakonec destilovány na jeho destilačních zařízeních v bain marie. Výsledkem jsou dvě pálenky z matoliny Chardonnay a Pinot Noir, které při předpremiéře na „World Spirit 2006“ v Klagenfurtu získaly zlatou medaili. Capovilla Acquavite di Vino Chardonnay 45,0% 0,5 l v akci za cenu Kč.

Vittorio „Gianni” Capovilla je světově uznávaný jako jeden z nejlepších mistrů palírníků na světě, ne-li nejlepší vůbec. Mechanik a později technik jedné z největších továren na materiál pro enologii má ale jednu slabost: ovoce. To byl důvod, proč se před více než 30 lety rozhodl věnovat destilaci. Zpočátku, po roce 1976, vyráběl víno a destiloval ovocné destiláty víceméně jako hobby, ale v roce 1986 založil destilerii ve vesnici Rosà poblíž Bassana del Grappa. Neúnavně hledá mizející druhy a divoce rostoucího ovoce od Rumunska až po Vesuv, od Val Venosta až po Champagne. S technikou a srdcem ve službách přírody je zcela oddán dosažení dokonalého extraktu kvintesence a čistoty. Alto Grado je limitovaná edice destilátů s vysokým obsahem alkoholu z vybraných, velmi vzácných odrůd ovoce. Tato řada ovocných destilátů je výsledkem spolupráce Vittoria Capovilly s Gianlukou Garganem, majitelem výrobní a distribuční firmy Velier z italského Janova. Alto Grado Pere Williams di Montagna… Capovilla Alto Grado Pere Williams di Montagna 45,5% 0,5 l v akci za cenu Kč.

Vittorio „Gianni” Capovilla je světově uznávaný jako jeden z nejlepších mistrů palírníků na světě, ne-li nejlepší vůbec. Mechanik a později technik jedné z největších továren na materiál pro enologii má ale jednu slabost: ovoce. To byl důvod, proč se před více než 30 lety rozhodl věnovat destilaci. Zpočátku, po roce 1976, vyráběl víno a destiloval ovocné destiláty víceméně jako hobby, ale v roce 1986 založil destilerii ve vesnici Rosá poblíž Bassana del Grappa. Neúnavně hledá mizející druhy a divoce rostoucího ovoce od Rumunska až po Vesuv, od Val Venosta až po Champagne. S technikou a srdcem ve službách přírody je zcela oddán dosažení dokonalého extraktu kvintesence a čistoty. Alto Grado je limitovaná edice destilátů s vysokým obsahem alkoholu z vybraných, velmi vzácných odrůd ovoce. Tato řada ovocných destilátů je výsledkem spolupráce Vittoria Capovilly s Gianlukou Garganem, majitelem výrobní a distribuční firmy Velier z italského Janova. Alto Grado Pesche di Vigna je destilát… Capovilla Alto Grado Pesche di Vigna 45,5% 0,5 l v akci za cenu Kč.