Nápoje

Austrian Empire Navy Solera 18 vzniká z vybraných rumů z Dominikánské republiky, konkrétně z palírny Oliver & Oliver. Jde o blend rumů, které zrály systémem solera v dubových sudech z amerického dubu, a to až 18 let. Je komplexní, jemný a má příjemný dozvuk, ve kterém se skvěle doplňují tóny ovoce a dřeva. Aroma: tóny tmavého ovoce, dřeva a karamelu. Chuť: tmavé ovoce, bylinky, čokoláda, sušené švestky a karamel. Závěr: dlouhý, zakulacený, hřejivý s tóny sušeného ovoce. Austrian Empire Navy Solera 18 40,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Rum Auténtico Nativo 108° Proof hraje červeně jantarovými barvami. Navzdory vysokému obsahu alkoholu má příjemně vyvážené aroma s tóny čokolády, karamelek, vanilky a ovoce s tmavou slupkou. Ve sladké, komplexní chuti je patrná čokoláda, kakao, melasa, fíky, pálený dub, vanilka, tabák a skořice. Ideální jako součást koktejlů, samotný či společně s lahodným doutníkem. Jedná se o nebývale jemný rum s vyšším obsahem alkoholu 54 %, plný chuti a charakteru. Auténtico Nativo 108° Proof 54,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Auténtico Nativo pochází z Panamy, konkrétně z centrální oblasti Herrera, ovlivněné Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé. Oblast oplývá bohatou vulkanickou půdou, místní třtina má velmi vysoký obsah cukru a melasa z ní je ideální pro výrobu rumu. Rum Nativo se z melasy vyrábí kontinuální destilací v klasické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras. Zraje ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a je filtrován nejprve přes membrány z celulózy, poté studenou filtrací. Za chuťovým profilem rumu stojí ikona mezi blendery moderních rumů, Francisco „Don Pancho“ Fernández. Auténtico Nativo 20 Y.O. je rum jasně jantarové barvy. Má intenzivní aroma pečených ořechů, karamelizovaných broskví a banánů. V chuti dominuje dub a minerály, ořechy, pálené cedrové a dubové dřevo. Nejlépe si jej stejně jako základní verzi 15. Y.O. vychutnáte na ledu, společně s výborným doutníkem či s několika kapkami vody. „20 let“ na etiketě… Auténtico Nativo 20 Y.O. Tuba 40,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Prémiový rum značky Bacardi zvaný Gran Reserva Diez je elegantní, propracovaný a komplexní. V karibském klimatu zrál minimálně 10 let v dubových sudech a výsledkem je rum výrazného charakteru a svěží chuti. Aroma: tmavá čokoláda, mango, banán, karamel a mandle. Chuť: sladká, s tóny meruněk, čokolády a oříšků. Bacardi 10 Y.O. Gran Reserva Diez 40,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Prémiový rum značky Bacardi zraje 8 let ve starších malých dubových sudech. Výsledkem je velmi jemný, aromatický rum s bohatou, komplexní chutí. Rum vynikne nejlépe samotný při pomalém vychutnávání. Bacardi 8 Y.O. Reserva Ocho 40,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Příběh haitské společnosti Barbancourt začíná v roce 1862, kdy francouzský přistěhovalec Dupré Barbancourt poprvé vyrobil rum pomocí destilačních přístrojů typu Charentais, podobných těm, které se používají pro výrobu koňaku. V roce 1949 Jean Gardère přemístil výrobu do nového závodu v blízkosti polí s cukrovou třtinou. Na počátku 50. let 20. století se v Domaine de l'Etoile začalo s destilací. Zemětřesení na Haiti v roce 2010 lihovar Barbancourt vážně zasáhlo. Po čtyřech měsících se však podařilo obnovit provoz, což svědčí o jeho schopnosti obstát v náročných podmínkách. Po smrti Thierryho Gardère, který stál v čele podniku 27 let následoval právní spor mezi členy rodiny. Mezinárodní arbitráž vrátila plnou kontrolu nad společností Barbancourt Delphine Gardère, která odkoupila zbývající podíly rodiny. Delphine je pátou generací Gardère, která dohlíží na Barbancourt, a druhou ženou. Podařilo se jí vdechnout značce Barbancourt modernější a mezinárodnější rozměr. Palírna… Barbancourt Haitian Proof White 55,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Příběh haitské společnosti Barbancourt začíná v roce 1862, kdy francouzský přistěhovalec Dupré Barbancourt poprvé vyrobil rum pomocí destilačních přístrojů typu Charentais, podobných těm, které se používají pro výrobu koňaku. V roce 1949 Jean Gardère přemístil výrobu do nového závodu v blízkosti polí s cukrovou třtinou. Na počátku 50. let 20. století se v Domaine de l'Etoile začalo s destilací. Zemětřesení na Haiti v roce 2010 lihovar Barbancourt vážně zasáhlo. Po čtyřech měsících se však podařilo obnovit provoz, což svědčí o jeho schopnosti obstát v náročných podmínkách. Po smrti Thierryho Gardère, který stál v čele podniku 27 let následoval právní spor mezi členy rodiny. Mezinárodní arbitráž vrátila plnou kontrolu nad společností Barbancourt Delphine Gardère, která odkoupila zbývající podíly rodiny. Delphine je pátou generací Gardère, která dohlíží na Barbancourt, a druhou ženou. Podařilo se jí vdechnout značce Barbancourt modernější a mezinárodnější rozměr. Palírna… Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O. 43,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.