El Dorado Single Still Enmore 2009 0,7 l

El Dorado Single Still Enmore byl destilován kontinuální destilací v roce 2009. Destilace probíhala na známém destilačním zařízení „Wooden Continuous Coffey Still“ které bylo poprvé postavené v roce 1832 a v dnešní době je jediným existujícím zařízením svého druhu na světě. Rum v něm vyrobený se označuje jako Enmore” nebo „EHP” po zakladateli Enmore Estate panu Edwardu Henrym Porterovi.

Tento vzácný rum zrál v sudech po bourbonu v tropických podmínkách jihoamerické Guyany ve sklepích společnosti více jak 12 let. Následné plnění do lahví proběhlo bez filtrace za studena s cílem zachovat jedinečný chuťový profil. Je součástí limitované edice tří rumů El Dorado Single Still

Rum má krásnou jantarovou barvu, intenzivní aroma dřeva a koření, s tóny praženého kokosu a jablek. V chuti je suchý, s měkkými tóny dubu a zralých pečených broskví a kokosu na začátku, které se dále decentně rozvíjejí do dlouhotrvajícího kouřového a cedrového závěru. Vyvážený elegantní rum středního těla s dlouhým a intenzivním dozvukem.

Informace o alergenech.