Glenmorangie The Cadboll Estate 15 Y.O. je nejnovější přírůstek úspěšné řady The Cadboll Estate, kterou palírna Glenmorangie přibližuje charakter svého milovaného „highlandského“ domova. Tato třetí edice, vytvořená v Glenmorangie od klasu až po sklenku, je hluboká a krémová, s tóny sladkého koření a oříšků.
Ječmen pochází ze dvou sklizní. Jedna část destilátu zrála v sudech po bourbonu a dodává bohatost a krémovitost a druhá část dozrávala po dobu přibližně jednoho roku ve speciálních Amontillado sudech, ve kterých dříve zrálo sherry. Právě díky tomu získala oříškové, kořenité a sladké tóny.
V aroma nejprve zaujme dotek medu, lískových oříšků, mandarinky a sladkého mléčného karamelu. Přidávají se tóny zralého ječmene a pečených broskví. Přidáním pár kapek vody se uvolní jemná mineralita, doprovázená medovými plástvemi a květy jasmínu.
Chuť je na úvod jemná s příjemnou kořenitostí na patře, kde přechází v explozi sladkých a kořenitých tónů –vřesového medu, perníku, lískooříškové pralinky a dotek hřebíčku. Hedvábný závěr přináší náznak marcipánu, kokosu a biskupského chlebíčku.
Informace o alergenech.
