Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Kopke Tawny zraje v dubových sudech. Má barvu typickou pro vína typu tawny, mírně do oranžova, ve vůni ucítíme vanilku společně s ovocnými tóny. Chuť je jemně vyvážená, ideálně se hodí k ovoci a desertům.
 
Vína typu tawny zrají v maloobjemových sudech okolo 500l. Víno tak má blíže k dubovému dřevu a forma zrání je oxidativní – za přístupu vzduchu. Menší sud má užší stěny, tudíž zde jednodušeji pronikne vzduch a dále se sudy většinou nenaplňují po okraj. Tímto způsobem se docílí, že barva oproti ruby bude světle hnědá, do karamelu s mírnými zlatavými odlesky. Samozřejmě záleží na typu vína. Aroma u tawny se zaměřuje spíše na sud, dřevo, kouř, karamel a ořechy. Portské víno je důležité skladovat na stojato z důvodu výrazných kyselinek, které by poničily korek a znehodnotily víno. Tato vína vydrží 1-3 měsíce po otevření.

Informace o alergenech.