Zubrowka

Żubrówka je legendární značka polské vodky, jejíž historie sahá při nejmenším do 16. století, ačkoli se zpravidla uvádí i mnohem dřívější prameny. Představuje jednu z nejstarších registrovaných značek vodky na světě. Základem této vodky je vysoce kvalitní žito, jehož pěstování se věnuje 40 polských rodin. Při výrobě se využívá několikanásobná destilace i filtrace, která probíhá v Polmos Bialystok Distillery. Tato palírna se nachází asi 200 km severovýchodně od Varšavy. Pro požadovanou stupňovitost je vodka míchána s krystalicky čistou demineralizovanou vodou z hlubinného vrtu (cca 60 m pod zemí). Před lahvováním je k vodce přidáván výtažek z tomkovice vonné, která je též známa jako tzv. bison grass a která je v alkoholu macerována po dobu několika dní. Poté se vzniklá esence nechává odležet po dobu dvou měsíců. Do každé láhve je nakonec ještě vložen jeden kus tomkovice vonné o velikosti něco málo přes 20 cm. Tomkovice vonná roste výhradně na polských pláních v oblasti… Zubrowka Bison Grass 37,5% 0,5 l v akci za cenu Kč.

Likér Żubrówka Rosé je založený na bázi žitné vodky. Inspiraci k jeho produkci nalezl výrobce zejména ve stále probíhající spotřební „růžové“ vlně a s cílem nabídnout zákazníkům lehčí, ovocnou alternativu ke klasické vodce Żubrówka Bison Grass. Kromě charakteristického výtažku z tomkovice vonné jsou navíc součástí receptury maliny, brusinky, šípky, šípkové květy a jalovec. Do každé lahve se nakonec vkládá jeden list tomkovice vonné. Při výrobě se nepřidávají umělé příchutě, jen přírodní ovocné a bylinné výtažky a lahvuje se při nižším podílu alkoholu 32 %. Aroma: delikátně ovocné, nasládlé Chuť: lehká, svěží, ovocná, s tóny červených bobulí, vanilky a typickým bylinným nádechem Doporučení: jako aperitiv, s ledem a se sodou nebo tonikem Zubrowka Rosé 32,0% 0,5 l v akci za cenu Kč.