Black Oak Reif Estate Winery 2019 0,75 l

Black Oak, kupáž Gamay, Cabernetu Sauvignon a Merlotu, má aroma tabáku s ovocnou příchutí, především můžeme ucítit třešeň. V chuti můžeme ucítit další měkké ovocné příchutě, které jsou na patře výraznější. Je to víno se středním tělem, vhodné ke grilovaným masům, těstovinovým omáčkám na bázi rajčat, skvěle si ho vychutnáme také s kuřecím a krůtím masem nebo zeleninovými pokrmy. Velmi doporučujeme víno dekantovat minimálně 30 minut před konzumací, aby se plně otevřelo a chutě se vzájemně propojily. Fermentace na slupkách proběhla během 14 dní, poté byl vylisován mošt a malolaktická (mléčno-jablečná) fermentace probíhala v nerezových tancích. Po dokončení této fermentace došlo k samotnému scelení odrůd (Cabernet a Gamay) a víno dozrávalo v dubových sudech, aby byl zvýrazněn jeho osobitý charakter. Zbytkový cukr 5 g/l, celková kyselina 5,5 g/l.

Informace o alergenech.