Whisky

Paddy Devil's Apple 35,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Zvýhodněný set obsahuje Proper No. Twelve (0,7l) a Bushmills Black Bush (0,7l). Proper No. Twelve Značku irské whiskey Proper No. Twelve založil na konci roku 2018 Conor McGregor, slavný zápasník MMA pocházející z Irska. Její název je inspirován čtvrtí číslo 12 v Dublinu, kde Conor vyrůstal, a vzdává hold pravým irským hodnotám a bratrství. Proper No. Twelve se vyrábí v palírně Old Bushmills Distillery v Severním Irsku. V polovině roku 2021 značku koupila společnost Proximo, která distribuuje mj. značku Bushmills. Conor McGregor si však stále drží minoritní podíl. V současnosti je Proper No. Twelve druhá nejprodávanější irská whiskey v USA. Proper No. Twelve je výjimečná a sofistikovaná whiskey. Jde o blend, ve kterém se snoubí ty nejlepší irské sladové a obilné whiskey, které prochází trojitou destilací. Whiskey zrají minimálně čtyři roky ve znovu vypálených dubových sudech po bourbonu. Master blender poté pečlivě vybírá ty nejlepší sudy a podle tajného receptu je míchá, aby… Proper No. Twelve + Bushmills Black Bush 40,0% 1,4 l v akci za cenu Kč.

Se svým tátou zkušeným palírníkem destiluje David Gölles whisky v jejich rodinné palírně Manufaktur Gölles od roku 2003. Vždy jim záleželo na tom, aby zpracovávali především odrůdy obilí, které rostou na polích regionu Riegersburgu. Protože se nejedná o oblast, kde se pěstuje ječmen, bylo jim od začátku jasné, že jejich cesta nepovede směrem k jednosladové whiskey, ale že se svou rozmanitostí surovin přiblíží spíše bourbon whiskey. Destilovali kukuřici, žito, špaldu, ječmen, pšenici, ale také oves, pohanku a proso. V posledních několika letech již převzal otěže destilace whisky David sám. Nyní si vybírá své oblíbené suroviny a sudy jako palírník i jako blender. Hra s různými sudy je podstatnou součástí jeho práce. V současnosti má ve sklepích přes 40 různých typů sudů a stále přibývají nové. Není nic, co by ho nezaujalo, a stojí mu zato všechno vyzkoušet. Kromě klasických dubových sudů z Francie, Ameriky, Rakouska nebo Balkánu jsou to také sudy po sherry, portském víně a různé… Ruotker's Alois I. 44,9% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Se svým tátou zkušeným palírníkem destiluje David Gölles whisky v jejich rodinné palírně Manufaktur Gölles od roku 2003. Vždy jim záleželo na tom, aby zpracovávali především odrůdy obilí, které rostou na polích regionu Riegersburgu. Protože se nejedná o oblast, kde se pěstuje ječmen, bylo jim od začátku jasné, že jejich cesta nepovede směrem k jednosladové whiskey, ale že se svou rozmanitostí surovin přiblíží spíše bourbon whiskey. Destilovali kukuřici, žito, špaldu, ječmen, pšenici, ale také oves, pohanku a proso. V posledních několika letech již převzal otěže destilace whisky David sám. Nyní si vybírá své oblíbené suroviny a sudy jako palírník i jako blender. Hra s různými sudy je podstatnou součástí jeho práce. V současnosti má ve sklepích přes 40 různých typů sudů a stále přibývají nové. Není nic, co by ho nezaujalo, a stojí mu zato všechno vyzkoušet. Kromě klasických dubových sudů z Francie, Ameriky, Rakouska nebo Balkánu jsou to také sudy po sherry, portském víně a různé… Ruotker's Ruediger II. 43,3% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Novozélandská palírna Scapegrace, založená v roce 2014, se nachází v hornaté krajině jezera Dunstan a přímo ji protíná 45. rovnoběžka (na půli cesty mezi rovníkem a jižním pólem), což jí poskytuje extrémně vysoké a nízké teploty po celý rok, tedy ideální prostředí pro zrání whisky. Whisky vznikají v limitovaných edicích a vypráví příběh Scapegrace poeticky i vizuálně. Fortuna VI je vyrobena z novozélandského sladového ječmene odrůdy Laureate a zraje 3 roky v nových francouzských sudech o objemu 100 ml. Je to tradičně destilovaná whisky, které odráží zrání v různých ročních obdobích tohoto jedinečného klimatu. Je nasládlá a ovocná, s tóny máslových sušenek, křupavých zelených jablek a pečených kaštanů. Scapegrace Fortuna VI 46,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Historický odkaz Michter’s sahá až do roku 1753, kdy společnost založil John Shenk v Schaefferstownu ve státě Pensylvánii. Whiskey se zde vyráběla pod názvy Shenk‘s, následně Bomberger‘s a nakonec Michter‘s. Shenk's Homestead Sour Mash Whiskey byla vyrobena jako pocta historickému odkazu původní palírny. Jde o sour mash whiskey vyráběnou s významným podílem žita. Ročník 2023 je výjimečný tím, že se při jeho výrobě používá sladované žito. Pro jeho zrání byly použity dva různé a velmi speciální druhy sudů. Jedna část zrála v sudech z dřeva, které 18 měsíců přirozeně schlo a poté bylo toustováno. Druhá část zrála ve speciálních francouzských sudech. Dřevo, ze kterého byly sudy vyrobeny, pochází ze známého regionu Vosges a 2 roky přirozeně schlo. Jde o hřejivou bohatou whisky s tóny kořeněného ovoce, nugátu, medu a kořeněné čokolády. Lahvovaná je při síle 45,6 %. Aroma: tóny karamelu, koření a vanilky. Chuť: lahodná, s náznaky jemného koření, sušeného ovoce a medu. Závěr: hladký a… Shenk's Homestead Sour Mash Whiskey 45,6% 0,7 l v akci za cenu Kč.

DÁREK – 2 ks originálních sklenic Singleton of Dufftown 12y 0,7 l (holá láhev) 40,0% 0,7 l v akci za cenu Kč.

Balíček obsahuje whisky Talisker 10 Y.O. (0,7L) a Lagavulin 8 Y.O. (0,7L). Talisker 10 Y.O. (v krabici) Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Whisky Talisker se vyrábí v nejstarší palírně na ostrově Skye, která byla založena roku 1830. Je typickým příkladem ostrovní sladové whisky a pro svou jedinečnou chuť již posbírala řadu ocenění. Desetiletá whisky Talisker má silně rašelinové a kouřové aroma se závanem slaného mořského vzduchu a citrusů, které doprovází bohatá hřejivá chuť. Whisky je lahvována při síle 45,8 %. Lagavulin 8 Y.O. (v krabici) Whisky Lagavulin 8 Y.O. byla vyrobena k příležitosti 200. výročí založení palírny v roce 1816 a oslavuje lidi a řemeslo, které za touto skvělou značkou stojí. V 80. letech 19. století navštívil palírnu Alfred Barnard a podle záznamů zde ochutnal „mimořádně dobrou“ osmiletou whisky. Jak jinak tedy oslavit výročí jejího založení, než velkou a kouřovou osmiletou whisky. Má lehké tělo… Skotský balíček 46,9% 1,4 l v akci za cenu Kč.